|
03-03-2010 23:19:54
Erhverv. Det Gode Spisehus byder på braserimad og er åbnet af Trine Holm og Christaian Wetzel.
Med navnet Det Gode Spisehus kan man sige, at Trine Holm og Christian Wetzel starter med at lægge et vist pres på egne skuldre.
De har åbnet spisestedet på Peter Bangs Vej 46, hvor der tidligere var en græsk restaurant.
Nu har Trine og Christian åbnet restauranten, hvor de tilbyder god mad til rimelige priser, så man også har råd til at gå ud og spise midt på ugen.
- Det er god og ærlig mad, hvor vi følger årstiderne, siger Christian, der står for køkkenet, mens Trine serverer. Han er udlært fra Imperial, og det må være en god arbejdsplads for Christian har stort set været på samme adresse siden 1984! Fra 1998 og fire år frem var han også køkkenchef på Imperial.
Han har dog haft enkelte “sidespring” til Børskælderen, Vallø Slotskro og Doctors Pub.
Trine er uddannet smørrebrødsjomfru og har også arbejdet som konditor, og da hun blev ansat på Imperial, fandt hun både en god arbejdsplads og en kæreste.
Nu har Trine og Christian åbnet restauranten på Peter Bangs Vej.
De faldt for lokalet og kunne se muligheder i området, hvor de også bor.
- Vi tog chancen, og har været glade for de første to måneder. Vi er blevet godt modtaget i området, og har ikke fortrudt én eneste dag, siger Christian.
Stilen er dansk-fransk køkken, og Christian pointerer, at alt er hjemmelavet - og det er lige fra brødet til wienerbrødet. Sidtsnævnt serveres, når der er søndagsbrunch.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag kl. 17 til 24, køkkenet lukker kl. 23, så der er også lagt op til sene måltider, noget der ellers kan være svært at opdrive i byen.
Søndag serveres brunch fra kl. 11 til 15.
Skrevet af: | Fotograf:
 Diskuter/deltag
|
|
Ja det kan varmt anbefales jeg holde min 50 år fødselsdag der og der var ingen de der gik sulten fra bore.jeg har også lige fået leveret mad ud af huset til 50pers. til min dateres konfirmation og det var også helt i top så snyd ikke jer selv for en aften hos Trine og Christian Det gode spisehus
|
|
Skrevet af: Klas Andersen | 25-04-2010 14:12:07
|
|
|
|
No banner in farm
|
