Vinsmagning. Fire venner med en fælles interesse for vin, har lavet en hjemmeside om vin, og arrangerer nu deres første
vinsmagning.

- Det med vin er nok en arbejdsskade. 
- Som 15-årig var jeg bydreng i en vinbutik, og min chef mente, at jeg skulle droppe bacardi breezer til fe -sterne, og smage på vin. Det var en god chef og en god opdragelse, siger Rasmus Greis.
Han har sammen med vennerne Mark Jøns, Tobias Liechte og Morten Jørgensen startet vinportalen: www.winefactory.dk
Gennem en årrække har vennerne mødtes til vinsmagning en gang om måneden, men nu  vil de udbrede deres kendskab til vine, så flere kan være med.
Temaet for deres første vinsmagning er italienske vine. Desuden fortæller de anekdoter om vin og de forskellige områder i Italien, hvor vinene kommer fra.
Tobias Liechte arbejder i en vinforretning, og Rasmus har  det som bijob ved siden af studierne, mens de øvrige læser  jura og økonomi. De har valgt Hotel Sct. Thomas til deres smagning, da det er centralt og et hyggeligt sted.

It- og winfactory
Da de lavede deres hjemmeside sidste efterår, kom de til at tale om  IT Factory, og så lå det lige for med navnet: Wine Factory.
- Det med vin mener vi seriøst, men vi var enige om at navnet Wine Factory var spøjst og så lyder det også godt, forklarer Rasmus, der er specielt interesseret i franske og italienske vine.
Champagne er en fælles interesse for de fire venner, så de skal også på studietur  til det franske distrikt Champagne til foråret.
- Jeg har også været i Portugal på en portvinssmagning, så det er jeg også blevet interesseret i, fortæller Rasmus.

Prøv noget nyt
- Vi fortæller folk om kvalitet og mindre kendte producenter, områder og historierne bag.
- Men det handler om at folk får deres egen holdning til vin og hvad de godt kan lide.
- Det er vigtigt at prøve noget nyt, og giver man bare 5-10 kroner mere for en flaske vin, kan man smage forskel, pointerer Rasmus, mens Mark supplerer:
- Smag er subjektivt, nogle kan lide den ene drue, som andre ikke kan lide. Vi vil gerne guide til kvalitet, og høre hvad folk mener, når de smager vinene, understreger Mark, der er særlig begejstret for vine fra USA, og er vild med druesorten pinot noir.

Vin og video
Vinvennerne har forskellige videooptagelser fra deres smagninger, og så har de en  vinvideo-blog. I december lavede de bl.a. en daglig “kalender-smagning”.
Tidligere har de afholdt smagninger for venner og familie, men da de har fået så stor respons på deres hjemmeside, tager de nu skridtet fuldt ud.
Vinsmagningen finder sted på Hotel Sct. Thomas, Frederiksberg Allé 7 torsdag 4. marts kl. 19.
Aftenens tema er italienske vine, og her kommer man rundt både geografisk, omkring druesorter samt prisniveauer fra hverdagsvine til vine til 500 kr.
Hvis det bliver en succes har de flere ideer til smagninger, bl.a. “jorden rundt”, mousserende vine og champagne, portvine og smagningen USA kontra Frankrig. 
Læs mere om arrangementet via:  www.winefactory.dk

Diskuter/deltag